每天在喝咖啡,吃零食
還有試各種解鎖新口味的飲品
你們最近有沒有試到特別有趣的飲品?
“新式茶飲”進入了我的視線
茶飲產品研發創新趨勢總會比咖啡迅速
而茶飲市場正朝著【精品健康茶飲】的方向發展
推出了鮮奶、高品質動物奶油、新鮮水果、天然糖博得消費者眼球與喜愛。
除此之外
還有一樣東西是必須有的
那就是茶底
在我們日常了解中,茶湯原材料有散茶煮茶、三角茶包機萃、原葉鮮萃茶其中,散茶現萃的不可控因素較多
不得不說
這真是千店千味
最近我學到一個新名詞
“NFC茶湯:替代人工的手作功夫茶”我們一起來看看,有什么特別~
金達食品城食刻
將NFC技術運用在茶湯
下面詳細介紹NFC茶湯技術
NFC是英文Not From Concentrate的簡稱。與過去茶粉及茶濃縮液不同,NFC茶湯更注重產品天然的風味,而不是茶多酚的指標。在生產過程中,通過密閉罐高溫保香萃取,又在3~11秒內,將茶湯溫度由100多度,降到20~30度,最后用無菌冷灌技術,將茶湯的“真”、“鮮”‘鎖住。?
金達食品城擁有原葉鮮萃茶生產線、水質調配罐 、
UHT殺菌、無菌利樂包生產線
常溫儲藏,使用更方便
批次產品均一,適用標準化飲品制作
金典系列有四款:
大紅袍、港式紅茶、茉莉綠茶、四季春