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咖啡·奶茶·烘焙體驗中心 物料供應,技術培訓,設備器具,開店指導
行業動態 News
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2022 - 01 - 18
1月13日上午,白云區政協袁東華主席一行到松洲街道金達咖啡飲品城和江南果菜批發市場調研并召開港澳臺僑外事和聯絡委專門委員會暨松洲街地方組會議。金達公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同領導調研市場,蔡澤總經理首先向領導們匯報了金達以白云區政府的1358發展思路和打造食材之都的規劃為指導,已成功升級轉型為“金達咖啡飲品城”,是全國首家專業的以咖啡茶飲為主題的產品體驗中心。目前園區齊聚茶咖行業90%以上品牌,形成強大的咖啡茶飲產業鏈聚合平臺。整個園區成為一個能夠為餐飲創業客戶提供新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務基地。緊接著,蔡澤總經理介紹了金達在今年舉行“環球咖啡 · 匯聚金達”首屆精品咖啡豆杯測推介會、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、2021TBC咖啡挑戰賽廣州站等一系列以咖啡為主題的國際交流活動。吸引了15個國家使領館的大使和領事到金達參加活動,在國內外形成了一定的影響力和口碑,金達也成為了很多咖啡產豆國進入中國市場的重要平臺之一。領導們在現場分別調研了初雪之約——一家連鎖新式茶飲品牌的運營商,了解其創業的歷程及品牌運營的方式;調研梅香洋餐飲,了解年輕人創業及公司的運作情況;調研萬遇水吧、博客來,了解新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務;調研港資企業華盛咖啡,臺資企業蘇州美林、王庭餐飲等,...
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2023 - 03 - 31
3月24日上午,廣州荔灣政協陳錚衡副主席一行蒞臨金達咖啡飲品城調研指導工作,金達蔡樹強董事長、蔡澤總經理率管理團隊陪同。   領導們興致勃勃地參觀了咖啡文化長廊,重點走訪了市場內多家咖啡、茶飲培訓企業,通過與企業深入交流和品鑒產品等多種形式,全面調研金達咖啡飲品城和入駐商家在實體經濟高質量發展方面所做的創新和突破,以及接下來的發展目標和計劃。隨后領導們考察松洲街咖啡產業人才服務驛站的建設。  白云區松洲街始終扎實推進人才工作和專業技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。今年3月在金達咖啡飲品城掛牌成立了松洲街咖啡人才產業服務驛站及青咖匯孵化基地,全力打造產業人才發展的“四個一”服務體系,即建立一個服務驛站、聘任一名首席服務官、建立一支服務專班隊伍、建立一套跟蹤服務問題解決機制,緊密結合轄內咖啡果蔬人才聚集優勢,同時不斷優化咖啡產業人才服務驛站平臺建設,深入開展豐富多彩的人才活動,持續吸引國內外高素質的產業人才不斷聚集在松洲,為建設“食材之都”建言獻策、添磚加瓦,貢獻不可或缺的力量。 以新成立的咖啡共享烘焙工坊為基地,設立的產業人才服務驛站和青年創業孵化基地可以助力金達匯聚咖啡供應鏈資源和導師資源庫,為創業青年精心打造一個從硬件到軟件的咖啡創業孵化基地。它具有共享烘焙、生產實驗、創業孵化、技能培訓、咖啡杯測、賽事承辦、生豆貿易等功能。借助咖啡...
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2025 - 01 - 13
為響應國家一帶一路戰略的號召,中國企業紛紛出海尋找市場機會,東盟市場的火熱吸引了國內企業的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請,金達咖啡飲品城企業代表到位于廣州市天河區環貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發展局拜訪。             據哈里斯總領事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱,特別是新中式茶飲(霸王茶姬等品牌)在當地掀起了一股消費熱潮,國內供應鏈企業非常重視馬來西亞市場,馬來西亞有著全球最嚴格的清真食品要求,中國企業產品在取得馬來西亞清真認證后,將能更容易的得到其他清真食品國家的認可,馬來西亞可以成為中國企業出海的一個關鍵樞紐點和跳板。        最后,哈里斯總領事向大家推介將在2025年9月17日-20日在吉隆坡舉行的馬來西亞清真食品展MIHAS,它是世界穆斯林規模最大、規格最高清真產品交易會,歡迎來自中國的飲品企業組團參加展會。
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2019 - 03 - 01
咖啡是常見的飲料,因為這種飲料雖然口感有點苦,但是喝了一段時間之后會發現它非常的香濃而且還能夠起到提神的效果,所以讓不少人為之神往每天都必須要品嘗咖啡的味道。而對于咖啡愛好者來說很多人會選擇自己購買一款機器,而常見的咖啡豆烘焙機的類型包括以下幾個方面。一、熱風式咖啡豆烘焙機這款機器是在里面安裝了一個鼓風機,把空氣吸到里面在對這個氣體加熱,然后用熱風作為加熱源來烘焙咖啡豆。咖啡豆烘焙機廠家介紹通過這樣的熱風可以使溫度達到非常理想的狀態,而且還能夠利用熱風所產生的氣流,使咖啡豆產生旋轉攪拌,使它的受熱變得更加均勻,達到一舉兩得的效果,而且控制起來也很容易。咖啡豆烘焙機廠家還發現通過這種方式所烘焙出來的咖啡豆味道的特點是酸度明顯,而且味道很干凈單純,不過味道不夠豐富缺乏深度。二、直火式咖啡豆烘焙機這個很好理解就是直接用火進行加熱,咖啡豆烘焙機廠家介紹有些機器是直接用火焰,還有的是借助紅外線或電熱管。咖啡豆烘焙機還介紹通過這種方式烘焙出來的咖啡豆味道非常的豐富,因為烘焙的時間比較長所以咖啡豆容易發生焦糖化反應,這樣會使咖啡豆的味道變的很有深度,不過如果控制不好的話也有可能會燒焦所以需要很好的控制才行。三、半直火半熱風式咖啡豆烘焙機這款機器就是兩種烘焙方式的結合體,綜合了兩種方式的優點,因此現在成為了主流的產品受到了很多人的喜愛。咖啡豆烘焙機廠家介紹這種是用直火烘焙的同時給予熱風的輔助能夠更...
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2019 - 08 - 31
飲品店設計之于店鋪經營的重要性無需贅述,有過此部分經驗的人員體會深刻,恰如其分的設計是后續工作的基礎。從飲品店設計的行情不難看出,近年來設計機構涌現的頻率越來越高,特別是市面上信譽好的飲品店設計,已經積累了龐大且固定的消費群體,發展速度之快令人唏噓不已。在正式進行飲品店設計之前,理應梳理清楚三個層面的內容。1、店鋪經營飲品類別和面向的受眾特點飲品店設計之前應了解清楚類別和受眾特點,前者是定位整體的設計風格,后者則要匹配大眾的偏好和觀賞習慣。例如以多品類咖啡為主的店鋪設計,講究是的優雅氛圍的創建,其受眾多為品味獨特的白領階層,而其余普通類別的飲品則傾向與趣味性強的設計。2、現場勘查店鋪的具體位置和面積大小飲品店設計之前應對面積和位置進行勘查,規模大的店鋪有相應的設計方案,小而美的店鋪有與之相匹配的設計方案,兩者之前存在比較明顯的差異。更何況設計的價格會因此而出現高低不等的局面,因此有必要在出具方案之前勘查清楚。3、與經營者商討一些設計上的細節內容飲品店設計之前應就細節方面進行商討,在經過一系列的勘查工作之后,設計師心理有個大概的放下,接下來就需要與經營者交換意見。例如對整個設計的預算區間,以及需要改進和調整的部分,此外還包括經營者要加入的部分設計元素。以上便是飲品店設計之前應了解清楚的所有內容,如果從細致化的角度切入,還會涉及到方方面面的因素,比如對菜單和宣傳冊的設計,店鋪外在形象的...
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2020 - 01 - 14
民以食為天,到現在為止絕大多數人除了解決日常溫飽外,更鐘意的便是品嘗其它美食,如蛋糕、面包、餅干等烘焙類美食,這也直接性的促進了烘焙行業興起,如大街小巷隨處可見的蛋糕店、咖啡廳和奶茶店等都有烘焙食品的身影,除此之外便是烘焙原料代理,而選擇烘焙原料代理時需要注意哪些方面?一、注意代理的品牌方面烘焙美食的成型和口感除了和烘焙時間與溫度還有大小形狀等有關外,與烘焙原料代理提供的原料質量也是息息相關,因此在選擇烘焙原料代理時要了解到所代理的品牌信息等,評價高的烘焙原料代理相信其是有一定的品牌實力,在長時間的原料提供中避免出現自砸招牌的事情。二、注意原料供應方面烘焙原料代理的目的便是為廠家推廣高質量的原料產品,讓購買的客戶可以品嘗到超贊的烘焙美食。但烘焙食品作為短期美食,需要的便是烘焙原料代理可以按時按量為商家提供原料,因此選擇烘焙原料代理時要注意到原料供應方面,對于距離較遠的商家更是提前說清。三、注意售后服務方面通常有口皆碑的烘焙原料代理在質量、原料供應以及價格方面都是可以帶給商家不少驚喜,但服務上可能會有所差距,尤其是涉及到原料出現問題的售后服務方面。因此在選擇烘焙原料代理時應當提前了解到其服務態度和解決方式,避免事后出現推諉、扯皮的事情。總之選擇烘焙原料代理的事情并非簡簡單單,雙方是要進行長期合作溝通的,出現各種問題雙方都需要想方設法進行解決,因此在選擇時要事先了解到烘焙原料代理的品牌...
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2020 - 05 - 29
能夠辨別出奶茶原料優劣的人,說明在該領域內摸爬滾打多年,練就了扎實精準的辨別技藝,能明確指出某原料的不足之處。凡值得相信的奶茶原料基本由正規大廠負責生產,各道工序環環相扣,一旦監測到不利于生產的潛在因素,將立即剔除出去,確保了原料的純凈。面對此類情形,計劃投資該原料的客戶有必要提前摸清市場前景。1、小成本經營風險不高投資奶茶原料需考量清楚成本高低的問題,例如采購的設備類別和型號,一次性得安裝多少臺設備,以及每臺設備的產出率和耗能量等。一旦明確清楚設備的種種特性,就能推斷出租賃的廠房規模大致需多少空間,生產的奶茶原料是否能滿足銷售需求。2、面向的消費者較廣闊有誠信的奶茶原料制造商能做到真誠以待,故面向的消費者群體以廣泛為主要特點,無需耗費過多精力便可與意向客戶構建合作關系。如果是毫無經驗的投資者,就得思量清楚如何把奶茶原料銷售出去,能否創建出一套成熟且有效的運營體系。3、能在較短時間內回本與此同時回本率的高低也是投資奶茶原料需要考量的重中之重,盡管該類原料看似購買的人較多,但在實際操作過程中將遭遇到重重阻礙。如果只顧著生產奶茶原料,不顧及后續銷售范圍的拓展,有可能會顧此失彼,導致原料堆積在倉庫無人問津。無論選擇哪種產品的投資都要謹慎小心一些,奶茶原料也不例外,不能只看奶茶售賣店數量的多少,而應該把注意力放置在售賣網絡上。正是因為奶茶的市場量龐大,才使得競爭態勢如此激烈,而奶茶原料也成...
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2020 - 07 - 17
如今我國民眾生活習慣的變化逐漸對國外比較流行的咖啡產品有著較大的需求度,而相關產業當中知名咖啡批發市場所提供的各類咖啡產品及原材料得到了大量的關注。很明顯人們信得過的咖啡批發市場這些年來對各地區供應的產品都得到了積極的反饋。那么咖啡批發市場的相關產品質量這么好的原因是什么?1、 原材料供應渠道可靠首先人們會發現得到了很多人推薦的咖啡批發市場的咖啡原材料渠道都是十分知名的,尤其是來自于國際上很多咖啡產地的原材料在品質感方面都十分有市場競爭力。不得不說能夠獲得這些優質渠道的咖啡批發市場機構顯然也是足夠有實力和能力的。2、 市場監管水平高與此同時了解相關市場的朋友就會發現大家推薦的咖啡批發市場的相關監管機制十分成熟,這種監管機制的嚴謹性主要表現在其對于各種進入市場的咖啡及材料的質量管理很嚴格。這也是為什么如今很多咖啡的經營商都愿意在這樣的市場采購咖啡材料的關鍵原因。3、 相關單位品質標準高當然從另一個角度來講相關咖啡批發市場的經營單位對咖啡品質指定的標準處于比較高的水準,這種高水準主要表現在咖啡材料以及加工方面十分重視其外觀及口感等品質水平。所以基本上行業內十分知名的咖啡館都愿意和該市場保持長期合作的關系。不得不說這些年來在多方面保持不錯競爭力的咖啡批發市場正展現出越來越強大的發展潛力,而很多咖啡經營者都堅持認為靠得住的咖啡批發市場對于原材料品質的控制力很不錯,當然較高水平的市場監管機制...
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2020 - 09 - 14
咖啡和茶葉一直以來都是深受世界各地的人們喜歡,并且有證據研究表明很多茶葉品種是起源于我國各地區,具有提高免疫力、解油膩、降血脂、消除疲勞等功效,廣州皇茶加盟便是一家專業進行茶葉種植、制作、加工等一系列工序的加盟商,并且被眾多人士選擇,而大家為什么要選擇廣州皇茶加盟?一、知名影響力通常加盟代表著加入某一個組織或者團體,團體和組織則會對加盟者提供獨特的商業特權和一系列的培訓、管理、幫助以及商品供銷。其中更重要的是具有廣州皇茶加盟的授理權,可以享受廣州皇茶加盟所創造出來的知名度和影響力,在很大程度上提高銷售量和引進客戶。二、正規培訓詳細講解加盟在一定程度上可以省去很多宣傳事項,經過高品質的廣州皇茶加盟的培訓、講解和教學后,可以快速的進行經營和銷售,相比較創業而言要輕松和簡單很多,廣州皇茶加盟便是擁有專業的培訓、通俗易懂的基本講解和詳細的經營銷售理念、方式等,讓加盟者們有所得。三、發展前景好眼界和格局往往決定了一個人所能取得的成就,同樣企業和商家也是如此,廣州皇茶加盟便是瞄準未來,不斷擴大規模并廣招加盟者,因為現階段人們在休閑、洽談、會友時大都會選擇各種茶樓茶館,不僅僅是我國文化所致,更是茶葉本身魅力所在。總而言之大家選擇專業服務好的廣州皇茶加盟的原因多種多樣,本文僅僅是對廣州皇茶加盟被人們選擇而作的簡單敘述,知名影響力在很大程度上可以憑借招牌便吸引為數眾多的人們進行消費,而正規的培訓和詳...
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2020 - 11 - 30
近年來,咖啡越來越被大家所歡迎,人們對它的要求也不僅僅是基礎的提神作用了,還對它有更深層次的口感要求。可以說,懂得喝咖啡、享受咖啡的人,也是一個有品味的人。那么,隨著人們對咖啡的更高要求,開一個咖啡店擁有一個好評的咖啡豆烘焙機也就格外重要了。同時,若是家里擺放一臺0元的咖啡豆烘焙機,每天清晨手磨一杯芳香四溢的咖啡,開啟新的一天,也不失為一種享受。那么,好的咖啡豆烘焙機對咖啡的作用有哪些呢?1. 釋放咖啡豆的滋味每位咖啡烘焙師針對生豆的特性,以及烘焙機的好壞,在烘焙時會給予生豆不同的溫度、時間、調溫曲線,所以基本上不同烘焙師、烘焙機,烘出來的豆子都會有不太一樣的滋味。咖啡的滋味,絕大部份來自于簡單的咖啡豆烘焙機烘焙時所發生的“焦糖化”和“梅納”二大化學反應來完成,尤其是焦糖化反應正好在咖啡的一爆階段,庶糖在高溫下轉為褐色的同時,產生如奶油般的香味,并衍生出上百種氣味,是咖啡滋味很重要的階段,而梅納反應在普遍的烘焙都會產生,像烤肉、烤面包都會有梅納反應,我們也可以粗略的稱它為“烘焙味”,而咖啡百分之十的滋味都來自于梅納反應。因此,一臺誠信的咖啡豆烘焙機對咖啡滋味影響非常大。2. 發揮咖啡豆較好的特性烘焙咖啡豆似乎十分左右咖啡的質量,但咖啡質量其實主要還要看源頭“生豆”的來源(包含產地、品種、種植方式和處理豆子的方式),每一款生豆的質量是一定的、是天生的、是無法改變的,而好評的咖啡豆烘焙...
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2025 - 01 - 22
點擊次數: 139
近日,廣州市僑聯童慧副主席、白云區僑聯李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來,金達咖啡飲品城在白云區松洲街舉辦的“環球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動,包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數: 109
為響應國家一帶一路戰略的號召,中國企業紛紛出海尋找市場機會,東盟市場的火熱吸引了國內企業的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請,金達咖啡飲品城企業代表到位于廣州市天河區環貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發展局拜訪。             據哈里斯總領事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱,特別是新中式茶飲(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 17
2024年11月22日,有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持,張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農特產品,展示相關配套投資和建設項目,為咖啡莊園與烘焙企業搭建交流合...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 119
隨著2024廣州環球消費季的盛大啟幕,廣州金達咖啡飲品城作為特色產業集聚區,以其獨特的咖啡飄香,成為本次消費季的焦點之一,感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請!      在2024年12月16日的2024年廣州環球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發儀式上,廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 12 - 20
點擊次數: 23
在市場監管總局的支持和指導下,廣州市個體勞動者私營企業協會圍繞市場監管職能,積極發揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發展,不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品,以咖啡為媒,助推中非貿易蓬勃發展。2021年以來,廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 46
在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣,在縣城娜允鎮與富巖鎮交界的青山綠水間,坐落著一座醒目的茶咖莊園,糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠,始建于2006年屬私營個人獨資企業,距縣城14公里。現有茶園面積2304畝,其中有機茶園1000畝,其他生態良種茶園1304畝。種植主要以短節白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 09 - 12
點擊次數: 141
2024年9月10日,2024衛崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰賽(廣州賽區)在廣州金達咖啡飲品城舉辦,本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司(導向咖啡工作室)聯合承辦,并得到了白云區政協食材之都委員工作室、白云區僑聯新僑之家、白云區政協僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區共有16支隊伍32位選手參賽,采用咖啡拉花1...
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南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)

日期: 2021-12-10
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?南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)?記者 黃舒旻 梁鉅聰 12-09 12:33

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“廣州之貨,天下未必有;而天下之貨,廣州盡有之。”廣州向海而生、因商而興,深厚的商貿底蘊是廣州繁盛千年的重要基礎。

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進入新發展階段,邁向新征程,“千年商都”有了新的歷史延續。

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今年7月,廣州成為首批培育建設國際消費中心城市首批試點城市之一。作為國家中心城市、綜合性門戶城市、國際商貿中心和綜合交通樞紐、粵港澳大灣區核心引擎,廣州將如何通過建設國際消費中心城市,更好服務構建新發展格局?

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日前,廣州市商務局黨組書記、局長洪謙在接受南方日報專訪時表示,廣州將在“十四五”時期全力推動建設匯聚全球消費資源的現代商都、創新消費供給的智造名城、引領消費升級的時尚之都、滿足多元需求的服務高地、暢通內外市場的門戶樞紐。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)


奮力打造形成區域消費聯動發展新格局

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南方日報:廣州入選全國首批國際消費中心城市培育名單后,提出將“實施5大工程、構建2大體系”。這樣的培育思路希望實現怎樣的目標、達成怎樣的效果?目前進度如何?


洪謙:國際消費中心是現代國際化大都市的核心功能之一,具有強大的消費實現、引領和帶動作用。近年來,廣州充分發揮國家中心城市和綜合性門戶城市引領作用,消費市場持續發展,消費結構不斷升級,國際化程度顯著提升,輻射帶動作用逐步增強,培育建設國際消費中心的基礎、條件和時機基本成熟。今年7月,廣州成為首批培育建設國際消費中心城市首批試點城市之一,我們深感使命光榮、責任重大。這是廣州“千年商都”地位的歷史延續,將為實現老城市新活力注入源源不斷的動力。

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根據試點工作要求,我們對標對表考量評定國際消費中心城市的六個維度,找準當前廣州消費市場存在的痛點堵點,堅持問題導向、系統思維、重點突破,組織制定了《廣州市加快培育建設國際消費中心城市實施方案》,力爭用5年時間,基本建成匯聚全球消費資源的現代商都、創新消費供給的智造名城、引領消費升級的時尚之都、滿足多元需求的服務高地、暢通內外市場的門戶樞紐。

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針對這個定位目標,我們將重點推動“實施5大工程、構建2大體系”,加快建成具有全球影響力、美譽度的國際消費中心城市。重點把握以下幾點:

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一是突出廣州特色。依托灣區、協同港澳,這是廣州建設國際消費中心城市的顯著特點和最大優勢。我們將依托粵港澳大灣區產業發展大協同、創新資源大集聚、國際交通大樞紐、國際貿易大通道、消費潛力大釋放優勢,更好匯聚全球消費資源、吸引全球消費人群。

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二是堅持產業融合。我們注重將廣州的商業、旅游、文化、體育、會展等優勢行業聯動發展,打造形成有機整體,更好發揮消費的規模效應和整體優勢。

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三是推動供需互促。注重強化需求側和供給側的協同創新,助力提升“國潮”“廣貨”的品牌化、高端化、價值化,輻射增強全球消費者對中國制造、中國文化和廣州品牌的認可和信賴。

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四是加快數字賦能。順應數字經濟發展趨勢,利用數字技術推動消費載體、供給渠道、業態結構提檔升級,拓展新業態新場景,推動新型消費與智慧城市發展有機結合。

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五是加強宣傳推廣。統籌用好官方、民間、KOL等媒體資源,加強面向國內外、多渠道、多層次的推廣,宣傳廣州消費獨特的文化調性、IP形象,不斷提升國際知名度和美譽度。

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《方案》已以市政府名義印發實施,我們將制定相關細則,各區也將同步出臺具體行動方案,對5大工程、2大體系工作任務進行清單化、項目化、時間節點化,推動工作任務落地。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)

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南方日報:在建設國際消費中心城市的進程中,廣州將如何強化與大灣區各地在重要消費領域的合作?未來將重點從哪些領域發力,提升廣州乃至大灣區的整體消費輻射力和影響力?

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洪謙:粵港澳大灣區是我國開放程度最高、消費力、制造力最強的區域之一,廣州可以立足灣區大市場、大消費、大制造、大服務優勢,強化廣深“雙城”聯動、廣佛“極點”帶動,推動與橫琴、前海兩個合作區戰略互動,構建共建共享體系,奮力打造形成區域消費聯動發展新格局。


在共建共享現代產業體系方面,聯動大灣區城市打造一批戰略性新興產業集群,引領打造“灣區制造”和“粵智能、廣服務、粵健康”國潮“新廣貨”品牌。高水平建設穗港、穗澳合作產業園,支持香港再工業化和澳門經濟適度多元發展。

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在共建共享國際消費樞紐方面,我們將探索廣深“一會兩地”等新模式,互相支持辦好廣交會、高交會等重大會展,加速創新消費產品市場推廣。強化與深圳前海、珠海橫琴現代服務、消費金融、旅游休閑、中醫藥等產業合作,爭取開展跨境電商零售進口藥品試點。聯動香港、澳門、深圳開展跨境人民幣業務、要素交易平臺等金融創新合作,提升跨境消費金融支持便利度。


在共建共享優質生活圈方面,推進粵港澳大灣區優質生活圈建設,深化大灣區教育交流合作,高水平建設世界留學目的地城市,并吸引港澳優質醫療機構來穗提供醫療服務。

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南方日報:廣州培育國際消費中心城市,將對普通消費者帶來怎樣的改變?市場主體又將因此獲得怎樣的發展機遇?

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洪謙:現階段,人民對消費的需求已經從“有沒有”轉向“好不好”。所以在培育建設國際消費中心城市的進程中,我們將始終堅持人民至上的根本立場,把滿足人民日益增長的美好生活需要作為工作的出發點和根本目的。同時,我們將加大制度供給和政策支持力度,充分調動各類市場主體的積極性創造性,增強內生發展動力。

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對于普通消費者,我們將更好滿足美好生活新期待。以后,消費層次將更加多元,國際范兒、煙火氣將相融并存,消費者們可以在家門口就能享受世界一流的消費服務,比如類似巴黎的時尚消費、倫敦的文旅消費、迪拜的高端消費,也可以買到彰顯城市魅力的“廣州原創”“廣州設計”國潮新品。

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以咖啡為例,今年我們通過舉辦精品咖啡文化節、精品咖啡豆杯測等活動,吸引國際咖啡品牌、首店在廣州落戶,同時又大力培育國內咖啡界及茶飲界的“偶像派”和“實力派”。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)


同時,大家的消費空間將更加拓展。既有“核心承載區-國際商圈-城市商業中心-社區商業節點”四個維度的整體布局,又有“一區一特色”的區域性、差異化特色商圈體系,既有高大上的世界級消費功能核心承載區,也有全覆蓋的15分鐘城區便民生活圈。

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消費場景也將更加豐富。比如,一方面,我們將引導商場、專業市場等傳統購物場所將向消費體驗中心、文化時尚創意中心、產品和服務設計中心升級;另一方面,我們還將打造粵韻街巷、文脈記憶、繁華商埠等沉浸式“廣式”場景消費。

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在消費者們重視的消費體驗上,我們也將進行提升。優美的城市環境品質、完善的配套標準體系、嚴格的消費市場監督以及消費舒適度、便利度與繁榮度將得到更好統籌,各類消費主體和客群將有國際一流的體驗感、便利性、安全性。

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對市場主體,我們將努力提供更好的發展環境,為市場主體提供世界一流的營商環境、供給支撐和輻射效應。我們將對接國際通行規則,進一步完善政策制度體系,構建適應國際消費中心城市發展要求的制度體系和高度國際化、快捷化、舒適化的國際消費格局,并吸引更多國內外知名品牌首發、落地、集聚,大力培育新業態新模式。


南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)

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強化數字賦能推動專業市場優化提升

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南方日報:廣州是一座商貿底蘊深厚的城市,形成了成熟的商貿業態。如今,面對新消費浪潮,廣州計劃從哪些領域著手做好傳統批發市場的轉型工作?

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洪謙:廣州擁有全國數量最多、規模最大、品類最全的專業市場集群,這是廣州建設國際消費中心城市的堅實基礎。自2019年啟動專業批發市場轉型疏解三年行動以來,全市累計322家專業市場完成轉型疏解,釋放用地空間約1.9平方公里。我們還組建了全國首個專業市場行業數字化創新聯盟,打造流花服裝、中大布匹、三元里皮具等專業商圈,專業市場逐步形成“產業互聯網+消費互聯網”的新型服務模式。

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接下來,我們將進一步強化數字賦能,發揮專業市場作為供應鏈重要節點和鏈接“雙循環”重要平臺作用,推動專業市場優化提升。

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一是開發新渠道,加速助推數字化交易模式進入專業市場。一方面,通過持續舉辦直播電商節,開展電商和專業市場的對接會,進一步推動專業市場和直播電商的深度融合。以越秀區為例,目前已有9家大型專業市場引入在線直播,打造“直播電商發展基地”11家,設置3個“直播電商公共服務平臺”,開設120余間共享直播間。另一方面,支持專業市場自主搭建數字化平臺。


二是提供新體驗,支持市場通過產業服務提升吸引新興消費群體。推動傳統專業市場開辦方從坐收租金的物業權屬方或“二房東”逐漸蝶變為產業服務商,支持市場通過服務升級、功能轉換、形象提升實現價值增長。

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三是支撐新產業,推動傳統原材料批發市場向全產業鏈服務基地轉型。引導推動專業市場由傳統批發市場轉型升級為提供品牌策劃、技術培訓、物料供應、新品研發等一站式服務基地,支持園區引入上下游企業,配套創業培訓學院、信息研究中心、海外品牌中心、金融服務中心等發展功能模塊,為青年創新創業者提供良好的共享資源綜合服務。

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例如,金達咖啡飲品城已成為全國咖啡飲品物料品牌最齊全最集中的產業園區、龍頭標桿市場,和行業SOP(Standard Operation Procedure,標準作業程序)的制定者。園區內每家企業平均服務千余家終端門店,累計為行業培養店面管理人才十萬人,為咖啡奶茶和新式茶飲這一新消費行業的發展壯大提供了強大的產業鏈支撐。

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南方日報:針對直播電商、跨境電商等消費新業態、新模式,廣州將通過怎樣的方式對進行規范引導?

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洪謙:我們作為行業促進部門,高度重視新業態、新模式健康、規范、可持續發展,積極配合監管部門,發揮龍頭企業和行業協會作用,協助制定行業指引,加強行業自律。

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近兩年,我局出臺全國首個直播電商產業政策、全國首個直播電商行業服務規范倡議、全國首個直播電商法律糾紛處理指引,以12個全國首創引領直播電商行業發展。同時,還在全國首創“廣州電商”云課堂,為商家提供免費電商新業態新模式業務知識培訓。

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我們也引導加強行業自律,發揮行業商協會橋梁紐帶作用,對照國內出現的典型案例,組織會員企業深入學習《反不正當競爭法》《反壟斷法》《消費者權益保護法》等法律法規,梳理排查企業在經營中可能存在的侵犯消費者權益風險點,防患于未然。

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下一步,我局將在總結前期經驗做法的基礎上,著力在以下四個方面發力使勁。

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一是樹立標桿。按照直播電商“個十百千萬工程”評定條件,指導市直播電子商務行業協會評定一批頭部直播電商企業、優質MCN機構,遴選一批可復制可推廣典型案例,樹立行業發展標桿。

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二是規范流程。通過跨境電商公共服務平臺,實現對跨境電商進口通關的商品全流程電子化監控、全自動“三單比對”,規范企業通關申報手續。

三是引導自律。發動省市電商行業協會,加強國家省市相關法律規范和規章制度宣講,引導電商企業提高合法經營意識,規避潛在法律風險,提升企業自律性。

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四是配合監管。配合網信、市場監管、海關、稅務、外匯管理等部門,加強行業監管,及時發現并處置企業發展過程中出現的各類問題,督導企業正規化、合規化經驗,推動行業行穩致遠。

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南方日報:廣州市商務局局長洪謙:加快建成具有全球影響力美譽度的國際消費中心城市|南方觀察?權威訪談(轉載)


搶抓RCEP機遇提升全球資源配置能力


南方日報:廣州正在打造國內大循環中心節點城市和國內國際雙循環戰略鏈接城市。聚焦于商貿領域,廣州將在哪些領域發力,提升內外貿易質量,服務構建“雙循環”新發展格局?

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洪謙:為加快培育貿易競爭新優勢,推進廣州市貿易高質量發展,我們堅持問題導向、目標導向,在深入調研的基礎上制定了推進貿易高質量發展的實施方案,著力打造國內大循環的中心節點和國內國際雙循環的戰略鏈接城市,服務構建“雙循環”。

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一是促進貿易與產業互動。發揮市場機制作用,推動紡織服裝、家具、玩具、鞋帽等傳統產業轉型升級,提高競爭力;完善貿易服務體系,打造一批金融結算、運輸物流、檢測認證等生產性服務業集聚區。

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二是促進內外貿協調發展。支持適銷對路出口產品開拓國內市場,重點推動消費品電子、家電、箱包及服裝紡織等傳統外貿企業構設國內分銷體系。支持企業發展“同線同標同質”產品,促進內外貿經營資質、質量標準、檢驗檢疫、檢測認證等相銜接。鼓勵企業對接電商平臺,設置外貿產品專區,提升廣州產品影響力。

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三是拓展貿易發展新空間。發揮樞紐優勢,推動重點專業市場、連鎖商超及餐飲企業建設廣貨營銷平臺,積極參與粵貿全國展銷活動,構建粵貿全國營銷網絡;引導電商企業利用直播電商、社交電商等進行營銷,打造直播電商基地,組織企業參加“廣州直播電商節”“雙品網購節”“網上年貨節”等線上營銷活動。

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南方日報:RCEP生效后,廣州將如何用好這一機遇,吸引更多外商外企來穗興業投資,建開放型經濟新格局?

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洪謙:廣州與RCEP成員國產業鏈、供應鏈匹配互補,經貿往來密切,去年實現進出口3384.4億元、占全市總量的35.5%。同時,絕大部分RCEP成員國均處于以廣州為圓心的4小時航行圈內,廣州作為中國南部唯一的國家中心城市、國際航空航運樞紐,最有條件、最有實力擔當RCEP橋頭堡角色。

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我們將抓住RCEP正式生效這一機遇,吸引更多外商外企來穗興業投資,強化提升全球的資源配置能力。我們緊緊圍繞使市場在資源配置中起決定性作用,加快推進與RCEP貿易投資規則接軌進程,多渠道加強RCEP協定的宣傳解讀,鼓勵我市電子商務、專業服務等高技術服務企業搶占數字經濟和平臺經濟優勢,加大境外融資力度。同時,用好用足省市扶持政策,推動外資企業在穗設立地區總部或研發中心、運營中心、營銷中心等功能性總部。

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此外,我們緊盯優勢產業精準滴灌。統籌運用RCEP區域一體化的產業及金融政策,結合我市正在打造21條重點產業鏈,開展靶向精準的導流滴灌。深度挖掘RCEP成員國優勢產業和企業,比如東盟國家的金融、教育、醫療、國際貿易和物流等方面的企業,日本的汽車、生物醫藥、機械設備制造、電子信息等方面的企業,韓國的電子產業、化妝品、新能源新材料等方面的企業,新西蘭、澳大利亞的食品和農產品深加工產業等RCEP國家優質項目,推動形成我市新一輪招商的熱潮。

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我們還將充分發揮重點開放平臺作用。發揮南沙自貿片區、中新廣州知識城,以及廣州開發區、南沙、增城經濟技術開發區等3個國家級開發區產業集聚優勢,聚焦主導支柱產業,開展產業鏈精準招商,著力引進外資大項目和龍頭企業。


【南方日報記者】黃舒旻

【攝影】梁鉅聰

【策劃】何又華

【統籌】陳邦明 黃穎川

【海報設計】邱洪添

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    在市場監管總局的支持和指導下,廣州市個體勞動者私營企業協會圍繞市場監管職能,積極發揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發展,不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品,以咖啡為媒,助推中非貿易蓬勃發展。2021年以來,廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系列咖啡國際文化交流和賽事活動,吸引了烏干達、埃塞俄比亞等20余國使領館大使、商務參贊等參加活動,積極傳遞中非咖啡文化名片,成為連接世界咖啡產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。2022年初,“慶祝中烏建交60周年暨烏干達咖啡日”首場活動在廣州金達咖啡飲品城舉行。烏干達駐華大使館公使穆吉沙·弗萊德親臨廣州活動現場,中國駐烏干達大使張利忠同烏干達外交部副部長一起,在烏首都坎帕拉的烏干達咖啡發展局與廣州活動方視頻連線,共同見證和參與了有關交流活動。烏干達是非洲最大的咖啡豆出口國。2021年,烏干達總統約韋里·卡古塔·穆塞韋尼將國家咖啡法案簽署為法律,以增強烏咖啡在全球市場的競爭力,并計劃到2025年實現產量兩千萬袋(120萬噸),力爭使烏干達早日邁入中等收入國家行列。隨著中國咖啡市場的快速增長,中非咖啡貿易迅猛發展,烏干達咖啡豆對華出口量逐年攀升。以烏干達羅布斯塔咖啡生豆價格為例,2021年該品種咖啡豆售價為每公斤20元,現已上漲到每公斤40元,年出口量突破兩萬噸,實現了咖啡市場的多方共贏,進一步助推中非貿易蓬勃發展。編輯:陳麓伊
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