1.黑咖啡（black coffee）：用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會(huì)影響咖啡原味的飲用方式。2.濃縮咖啡（Espresso）：意式濃縮咖啡，以熱水借由高壓沖過(guò)研磨成很細(xì)的咖啡末末沖煮出咖啡。3.美式咖啡（Americano）：濃縮咖啡(Espresso) + 大量熱水，和上面說(shuō)的Caffè lungo類似。4.卡布奇諾（Cappuccino）：1/3通常咖啡(Espresso)+ 1/3牛奶+ 1/3牛奶沫,上面再撒點(diǎn)cocoa粉。5.拿鐵咖啡（Latte）：濃縮咖啡(Espresso) + 兩份以上的熱牛奶。6.摩卡咖啡（Caffè Mocha）：這個(gè)是我最喜歡的，其實(shí)就是拿鐵再混上巧克力，也就是咖啡+牛奶+巧克力....一。摩卡咖啡：又名莫加，是指巧克力咖啡。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和拿鐵咖啡一樣，它是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的鮮奶配成，不同之處在于，摩卡咖啡還加入少量巧克力，而巧克力通常是巧克力糖漿或即溶巧克力粉。與卡布其諾濃厚的牛奶泡沫不同，摩卡的頂部沒(méi)有牛奶泡沫，取而代之的是鮮奶油，并加入可可粉、肉桂或蜜餞。摩卡咖啡做法：（巧克力漿少許混合溫牛奶2+特濃1+奶泡+奶油+巧克力漿少許）訣竅： 注意添加份量的比例，鮮奶只需要溫?zé)峒纯伞２牧希?摩卡熱咖啡1杯、溫?zé)狨r奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。...
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29歲的馬丁來(lái)自美國(guó)科羅拉多州丹佛市。他是四川女婿、音樂(lè)人、進(jìn)出口商，擁有多重身份的他在中國(guó)生活了六年。如今，這個(gè)在名片上標(biāo)注著“最喜歡喝生普洱”的美國(guó)小伙又多了一個(gè)身份：“Papp’s Tea”創(chuàng)始人。美國(guó)人的“茶館”走進(jìn)位于北京三里屯的“Papp’s Tea”茶體驗(yàn)店，寬敞明亮的大吧臺(tái)，五彩繽紛的彩色陳列，身著亮粉色T恤的服務(wù)員，第一感覺(jué)是這里完全不是想象中的傳統(tǒng)茶館，四處氤氳著一股年輕的氣息。“Papp是我的姓，所以叫Papp’s Tea。”馬丁希望創(chuàng)建一個(gè)給年輕人喝茶的現(xiàn)代連鎖茶室，同時(shí)建立茶研究室開發(fā)新產(chǎn)品。用他的話說(shuō)，這是“好玩的、有意義的”事情。來(lái)中國(guó)之前，馬丁曾在美國(guó)的一家茶葉進(jìn)出口公司工作。由于業(yè)務(wù)需要，2006年他第一次出差到中國(guó)參觀茶場(chǎng)，從此便跟茶結(jié)緣。2009年大學(xué)畢業(yè)后，他來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，同時(shí)培養(yǎng)自己對(duì)茶的興趣。從那時(shí)起，他就產(chǎn)生了開茶室的創(chuàng)業(yè)想法。在中國(guó)生活了幾年，馬丁發(fā)現(xiàn)，在北京這樣快節(jié)奏生活的大都市中，隨處可見(jiàn)小白領(lǐng)買杯咖啡去工作，或?qū)W生們約起伙伴去喝杯咖啡小聚，那些傳統(tǒng)的茶館、茶室，卻鮮有年輕人光顧。馬丁說(shuō)，茶源于中國(guó)，但許多年輕人并不了解中國(guó)的茶文化，對(duì)外國(guó)的茶更是了解甚微，除了英國(guó)紅茶，鮮有人知道“尼泊爾金茶”“巴西馬黛茶”“南非路易波士茶”等外國(guó)名茶。“我們希望以一種時(shí)尚的方式，和國(guó)際化的創(chuàng)新理念，讓中國(guó)的都市人群重新拿起茶杯。”馬丁說(shuō)。去...
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據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，當(dāng)走在路上時(shí)，手中的咖啡很容易灑出弄臟衣服或燙傷手，這不失為現(xiàn)代生活的一大困擾。對(duì)此，韓國(guó)科學(xué)家進(jìn)行了理論分析及實(shí)驗(yàn)測(cè)試，最終發(fā)現(xiàn)，這一問(wèn)題的癥結(jié)在于人們錯(cuò)誤的握杯方式。科學(xué)家指出，人們?cè)诙丝Х葧r(shí)習(xí)慣握住杯子的把手或是紙質(zhì)咖啡杯的側(cè)邊，這樣做會(huì)不經(jīng)意地加劇一側(cè)的力，使得杯內(nèi)的液體晃動(dòng)更為劇烈，增大溢出的幾率不過(guò)當(dāng)然，這樣做也有被水蒸氣燙傷的危險(xiǎn)。脆弱的紙杯也有可能在重壓之下陣亡。因此，研究人員也給出了第二個(gè)秘訣：倒著走路。韓國(guó)民族史觀高等學(xué)校(Korean Minjok Leadership Academy)研究員Jiwon Han表示：“通過(guò)倒行，我們可以極大地改變手部運(yùn)動(dòng)的頻率特性，從而減小咖啡傾灑的幾率。然而事實(shí)表明，倒著走可能更加不切實(shí)際——因?yàn)槿藗冊(cè)诒皇^絆倒或是撞到路過(guò)同事之后，便一定難逃被咖啡潑灑一身的厄運(yùn)了因此，想要保證咖啡不灑，只需簡(jiǎn)單地改變抓握方式即可。科學(xué)家的建議是采用“爪形手”，即手罩在杯口，向下抓住杯子邊緣即可。
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10月28日上午，由市民政局主辦、廣州市場(chǎng)中介服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)投、廣州市康富來(lái)國(guó)醫(yī)館實(shí)施的廣州市第二屆社會(huì)公益組織公益慈善項(xiàng)目——外來(lái)工免費(fèi)專項(xiàng)體檢活動(dòng)在白云區(qū)增槎路1007號(hào)金達(dá)食品城順利舉行，300名外來(lái)務(wù)工人員參加現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)體檢活動(dòng)。“外來(lái)工免費(fèi)專項(xiàng)體檢”項(xiàng)目的實(shí)施，充分體現(xiàn)了政府和社會(huì)組織對(duì)外來(lái)工的健康關(guān)懷，給外來(lái)務(wù)工人員送去溫暖，不但能提升他們主動(dòng)防病治病的意識(shí)，同時(shí)也是向外來(lái)工大軍傳播健康正能量，讓更多人能健康幸福地在廣州工作和生活，緩和勞資企業(yè)雇傭雙方矛盾，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展！
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德國(guó)有關(guān)研究人員稱，一些人以為喝茶有降血壓的功效，實(shí)際上富含可可粉的食物可能幫助更大。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案的記載，富含可可粉的食物似乎有助于降血壓，但綠茶和紅茶則可能沒(méi)有此種功效。研究人員將高血壓志愿者分成兩組，一組遵照醫(yī)囑按時(shí)服用控制高血壓類藥物，一組則食用咖啡食品，兩周后，發(fā)現(xiàn)兩組的療效基本相同。研究人員稱，用咖啡食品代替藥物降血壓的同時(shí)，還有希望降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)10%至20%。咖啡比茶降血壓效果好，這是為什么呢?原來(lái)是因?yàn)榭Х群筒柚卸己心承┒喾樱@些化學(xué)物質(zhì)有助于預(yù)防心血管疾病，大多數(shù)水果和蔬菜也含有這些多酚。但是，咖啡有一種多酚在降血壓上表現(xiàn)得更為活躍，而茶中則沒(méi)有這種物質(zhì)。研究人員警告：也不要因?yàn)榭Х瓤梢越笛獕海统Ｅ菘Х任荩飿O必反，過(guò)量則于健康不利。研究表明，黑巧克力摩絲可能應(yīng)該用其他高卡路里的餐后甜點(diǎn)來(lái)代替，任何合理的飲食都必須包括一定量富含糖、 脂肪和卡路里的咖啡類食品。他寫道：'從實(shí)用的角度來(lái)說(shuō)，咖啡食品有可能會(huì)進(jìn)入降血壓規(guī)定食品行列。'
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