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行業動態 News
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2018 - 10 - 26
咖啡是時下比較熱門的飲品之一,咖啡文化也逐漸與生活緊密聯系在一起,咖啡的"地位"也逐漸平民化,從白領的標配演變為大眾化需求。雖然每個人對咖啡的見解不同,但不可否認,咖啡市場的格局會越來越大,而中國的咖啡市場儼然是一片藍海。國內咖啡市場在很長時間里都處于外資品牌壟斷的階段,雖然國產咖啡在技術、風味上都有了很大改觀,但依然彌補不了品牌影響力帶來的鴻溝。近幾年隨著資本的涌入,國產咖啡才有了與國外品牌叫板的力量,國產品牌的崛起除了能帶動國內咖啡行業的發展,還能夠促進咖啡的多元化發展,豐富消費者的味蕾。社會需求的多樣化助推了咖啡的變革,長期以來,以速溶和現磨咖啡為主的巨頭們也都紛紛推出各種咖啡類飲料,濃咖啡、風味咖啡等相繼登陸商超貨架,市場呼聲很高,國內相關部門也應景的發布了咖啡類飲料標準,進一步規范咖啡飲料市場。咖啡飲料的優勢較為明顯,省去了泡咖啡的環節,即開即飲。但真正喜歡咖啡的消費者很少選購咖啡類飲料,原因就是風味不夠純正,這也是咖啡類飲料的缺陷。咖啡類飲料多是以速溶咖啡為基礎,添加水、白砂糖、乳粉、穩定劑等混合而成,產品配方與即溶咖啡基本相似。因為咖啡類飲料是常溫飲品,咖啡呈味不足,因此很多產品也都添加食用香精以突出風味。風味更濃烈的濃咖啡飲料會通過添加咖啡豆來增強口感與風味。咖啡豆是咖啡的主要風味來源,影響咖啡豆的因素有很多,品種、產地、成熟度、加工方法、烘焙工...
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2018 - 10 - 22
星巴克幾十年的發展締造了飲品行業的奇跡,2017年全球開店27339家,凈銷售額達到57億美元,目前在中國開店達到2800家,計劃2021年達到5000家開店,無論是規模、產值都是絕對的全球飲品巨無霸。隨著星巴克、Costa等眾多咖啡品牌對中國市場長達20年品牌認知、消費習慣和價值文化等方面的巨大投入,的確建立起來了一定的市場客群和消費習慣,也一直有不少聲音在站臺中國未來的咖啡消費市場是如何巨大和有前景。但是事實如何,事實和數據最有說服力。星巴克首遇重大危機,咖啡行業增長疲軟星巴克2018年6月20日收盤股價大跌9.07%,市值蒸發71.9億美元,相當于跌掉一個唯品會,總市值縮水至720億美元。6月19日,星巴克發表聲明稱,2018年第三財季全球同店增長率從3%下調至1%,這是近9年來的最低值。同時,將在2019財年關閉美國的150家店面。過往每年關店數量約為50家,此次是歷史數據的3倍。星巴克發展狀態不過是咖啡行業疲軟增長的一個縮影,有數據顯示2016年國內咖啡存量約10多萬家,全家關店超過1.4萬家,凈閉店率超過14%,而且這種勢頭正隨著國內奶茶行業的崛起呈現陡坡式下滑。如奶茶品牌奈雪の茶基本上就是貼著星巴克開店,客流和營收也常常是星巴克的好幾倍,國內奶茶飲品行業的崛起對咖啡消費市場沖擊巨大。10杯到400杯,不是空間,而且鴻溝據數據統計發現,中國的咖啡消費水平,平均每人每年小...
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2018 - 10 - 30
激活π風味飲料、輕透小檬蜂蜜檸檬水、貓緣牛奶咖啡飲料、TEAKA茶咖風味飲料……今年以來,上市的新品飲料超過100種。“新品研發活躍、產品供給豐富,是中國飲料行業的特點。目前市場上銷售的固體和液體飲料有11大類64小類,同時有大批新品在研發、上市。”中國飲料工業協會理事長趙亞利告訴記者,飲料企業新品研發的速度仍在加快,而且在很多類別上,比如植物飲料、植物蛋白飲料等,中國已成為創新的領跑者。格外注重市場需求研究開發一款新品,至少要與消費者做4輪一對一溝通周末家庭聚餐,沈曉雯特地從網上訂購了一款標稱“現摘、現榨、不加水”的鮮榨橙汁。“本來沒打算買飲料。可聽同事說新出了一種能送貨上門的鮮榨果汁,就想嘗嘗鮮。”沈曉雯說,“這種鮮榨果汁的價格比普通純果汁貴了好幾倍,如今這飲料真是變著花樣地誘惑著人花錢!”“誘惑著人花錢”并不容易。消費品創新常遭遇這樣的尷尬:企業投入大量人力物力開發出新產品,可多數消費者似乎更在意價格。飲料行業是如何應對這一尷尬的?“只有了解市場,才能引領需求。”趙亞利說,“飲料新產品適銷對路的多,與其快速消費品的屬性有關——單價不貴,消費者會有嘗鮮的消費心理。但新產品要想贏得市場,終究還是要和市場需求合拍。產品創新就是要滿足消費者不斷變化的多層次的需求。飲料企業格外注重市場需求研究的傳統,是行業產品創新的重要支撐之一。”“匯源開發一款新產品,至少要與消費者做4輪一對一溝通。...
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2018 - 10 - 22
曾經作為全球年輕人最愛飲品的“肥宅快樂水”——可樂賣不動了。5月末,132年“滴酒不沾”的可口可樂在日本推出一款“檸檬堂”的罐裝起泡酒,企圖挽回在飲料行業銷量下滑的“頹勢”,積極尋求轉型。細分化的市場需求,也留給了初創企業追趕巨頭的機會。蘇打水、冷榨果汁、代餐飲料、新茶飲……新品類增長勢頭強勁,天然、健康、創意、個性化需求正在成為打動消費者心智的關鍵因素。近日,科技專欄作家Joanna Glasner聚焦水合物、酒精、咖啡等飲品創業領域,詳述市場的新現象和新玩法。在這場飲品界的“C位”之爭中,到底哪些屬于創業者的新機會?多樣化消費趨勢,飲品也不例外錢都“花”在了哪?多樣化的消費趨勢是中國年輕主力消費群的突出表現,這一點在飲品市場也不例外。據《2017年中國飲品生態發展報告》的數據顯示,2017年,中國飲品店開店18萬家。多樣的選擇讓消費者不再僅局限于兩三個品牌,他們開始嘗試更多種的飲品,它可能是蘇打水,精釀啤酒或雞尾酒,或者更新的品類,比如椰子水,冷榨果汁或咖啡因飲料等。根據科技平臺Techcruch顯示,飲品行業迄今為止最大的一筆投資,便是投向了以芝士茶和水果茶聞名的連鎖店喜茶。除了新式茶飲,在國外,那些生產瓶深海水,定制速溶咖啡的創業公司,也在過去一年中,“輕松”獲得數百萬美元融資。雖然縱觀整個行業,在飲品上的投資可能比在食品上少,但每年仍有數億美元的熱錢進入其中。
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2018 - 10 - 30
跟著城市化進程加快、消費習氣的改動以及咖啡文明的不斷滲透,近些年國內咖啡商場處于高速風靡市場的態勢。2007年,國內咖啡館僅有15906家,到2016年添加到86000家。還有數據閃現,2017年國內咖啡工作商場規劃到達了1629億元,估量在2018年咖啡商場規劃將逾越2000億元,并將在2020年到達3000億元。在這個頗具添加潛力的商場,年青一代是消費主力。近來,速途研究院分析師經過對2018年上半年國內咖啡商場揭穿數據的收集整理,并合效果戶調研發布相關分析陳說指出,在咖啡用戶的年紀散布上,26~30歲的人群占比最多,到達了32.4%,31~35歲的人群占比為28.6%。不難看出,以年青人為主的中產階級是當時咖啡商場的首要消費者,且這部分人群數量上升非常快。在近來舉辦的2018中國國際咖啡展上,上海啡常享精品咖啡生豆集采中心的出售人員也向筆者證明了這一趨勢。一起,因為年青一代,尤其是90后消費團體對新生事物的接受度非常高,這也使工作中立異產品越來越多。一些教育練習安排也嗅到了咖啡工作的年青化時機,初步將咖啡技能、知識練習作為教育內容。在展會現場,一群年青的面孔吸引了筆者的留心,他們來自KCCW青少年咖啡學會。KCCW是一家培育孩子情商的教育安排,咖啡教育只是其間的一個教育項目。在進行了相應的理論學習后,學員們會進行豐盛的實踐活動,從種子到杯子,從研磨技能到拼配技能,接觸咖啡全產...
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2018 - 10 - 22
“創業者們總是有辦法讓你上癮,無論是添加了氨基酸的能量水、還是想讓你醉的低酒精飲品又或是含有咖啡因的新物種,他們一直在尋求新的途徑,只要有能擠出利潤的空間,就有他們的身影。”以下為Joanna Glasner預測的四大趨勢:一、“水”背后的想象力還在擔心飲料熱量太高?如今各種各樣的“復合水”正在成為健康又好喝的替代品,比如去年大熱的椰子水。據Joanna Glasner介紹,椰子水在美國的銷售額預計明年將達到20億美元。近期,在眾多椰子水品牌中,Harmless Harvest宣布完成最新一輪3000萬美元融資,成為市場上的贏家。它主打有機椰子水和益生菌飲料,而在美國,目前至少有十幾家公司正在做同樣的事,并且獲得了不同投資機構的青睞。除此之外,多樣、高端的瓶裝水也成為資本市場青睞的標的。FloWater是一家位于美國丹佛的創業公司,專注于建立純凈水補給站,迄今已獲得約800萬美元注資。瓶裝深海水品牌Kona Deep也在去年底獲得來自達能的投資,其水源來自夏威夷深海。在My drink網站2018全球飲料趨勢的文章中對各種“復合水”崛起的原因給予了解答。返璞歸真、崇尚自然正在成為一股不可逆轉的潮流。“當健身和運動成為越來越多人熱衷的生活方式,那些健康又能迅速補充能量、提高耐力的復合水提供了耳目一新的升級解決方案”。二、酒精的誘惑“想要生存,需要水;但想要獲得投資,需要加入一些酒精。...
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2018 - 10 - 30
將我國食物機械設備與國外食物機械設備放在一起比照,筆者發現,在實踐選購設備過程中,我國食物機械設備企業身上的這三大優勢也在熠熠生輝,吸引許多食物企業的目光。首先是便當性。食物企業添加的大都食物機械設備不論從價格仍是設備體積來說,毫無疑問是一種“大件”,再加上不少食物機械設備的設備、調試、保護需求專人運作,更使得食物機械設備的選購需求穩重。而我國食物企業購買國外食物機械設備產品在購買、運送間隔、言語交流、售后交流等方面有較多疑慮,這些疑慮正是我國食物機械設備的優勢地址。與國外產的設備比較,我國食物機械設備企業出產出售都在國內,便當采購商對產品及出產車間進行實地考察。購買國產設備,不論是購買手續、運送仍是后期的調試修理都較為便當。其次是商場適應性。前段時間德國小龍蝦許多,有餐館老板查驗售賣小龍蝦,一天賣出10斤就現已覺得生意不錯,而我國有餐廳老板核算旗下兩家餐廳一天可賣出12噸小龍蝦。從數字比照中不難看出我國與國外飲食差異極大,這種差異也體現在食物機械設備的出產上。我國相關食物機械設備出產企業能夠依據商場改動對設備進行及時調整更新。而國外一是短少食用團體,短少研發餃子相關食物機械設備的熱心,據悉,我國有餃子企業將出產基地搬去美國時依然選擇將我國食物機械設備運至大洋彼岸。二是由于地域、文化差異原因對國內餃子商場感知力度不可,因而短少這類食物機械設備的研發。關于出產這種帶有明顯我國地域特征...
熱點新聞 / more+
2025 - 01 - 22
點擊次數: 134
近日,廣州市僑聯童慧副主席、白云區僑聯李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來,金達咖啡飲品城在白云區松洲街舉辦的“環球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動,包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數: 108
為響應國家一帶一路戰略的號召,中國企業紛紛出海尋找市場機會,東盟市場的火熱吸引了國內企業的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請,金達咖啡飲品城企業代表到位于廣州市天河區環貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發展局拜訪。             據哈里斯總領事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱,特別是新中式茶飲(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 44
在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣,在縣城娜允鎮與富巖鎮交界的青山綠水間,坐落著一座醒目的茶咖莊園,糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠,始建于2006年屬私營個人獨資企業,距縣城14公里。現有茶園面積2304畝,其中有機茶園1000畝,其他生態良種茶園1304畝。種植主要以短節白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 15
2024年11月22日,有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持,張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農特產品,展示相關配套投資和建設項目,為咖啡莊園與烘焙企業搭建交流合...
2024 - 12 - 20
點擊次數: 114
隨著2024廣州環球消費季的盛大啟幕,廣州金達咖啡飲品城作為特色產業集聚區,以其獨特的咖啡飄香,成為本次消費季的焦點之一,感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請!      在2024年12月16日的2024年廣州環球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發儀式上,廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 12 - 20
點擊次數: 22
在市場監管總局的支持和指導下,廣州市個體勞動者私營企業協會圍繞市場監管職能,積極發揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發展,不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品,以咖啡為媒,助推中非貿易蓬勃發展。2021年以來,廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 09 - 12
點擊次數: 137
2024年9月10日,2024衛崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰賽(廣州賽區)在廣州金達咖啡飲品城舉辦,本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司(導向咖啡工作室)聯合承辦,并得到了白云區政協食材之都委員工作室、白云區僑聯新僑之家、白云區政協僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區共有16支隊伍32位選手參賽,采用咖啡拉花1...
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產品百科
奶茶店裝修風格,這是很多消費者關注的重點。因為現在的年輕人追求的不僅僅是一杯味道好的茶飲,而是一種茶文化。所以,奶茶店裝修是一家奶茶店開店的重要環節,奶茶店賣給顧客一杯茶的同時,也賣給顧客一份心情,所以要重視奶茶店面的設計和裝修。奶茶店的面積有大有小,合理利用好有限的面積,把飲品店大大小小的設備有序而又不失結構平衡的放置就非常考驗裝修設計者的規劃布局。每一位顧客在等待茶飲的過程中,可以親眼看到每一杯奶茶“誕生”的過程,整齊合理的店面布局和清新舒適的茶飲環境,讓客戶更加直觀地體會到這一切。除了店面各種設備的合理擺放,奶茶店的裝修風格也是一個決定奶茶店生意好壞的重要因素。一家奶茶店裝修設計之前,就要先考慮好自己店鋪的消費人群,然后針對這些消費人群來定義裝修風格。 奶茶店門頭設計是奶茶店面形象的重要標志,招牌燈的設計最好不要用美術體,就是那種歪歪扭扭的讓人看不懂的字體,應該越簡單越好,讓人一眼就看得清楚。        每一家奶茶店的誕生,都是設計師精心創造的杰作,但是日子一長,歲月的痕跡就會越來越明顯,比如說門頭燈箱里面黑臟、店面的角角落落清理不干凈等,會讓整個店面看起來破破爛爛,所以及時整修和愛護,也是考量奶茶店是否用心的一部分。   廣州金達咖啡飲品城有專業的設計...
發布時間: 2019 - 06 - 24
瀏覽次數:33
對于現代年輕人來說,喝奶茶不僅能夠獲得味蕾上的享受,更代表了一種社交的新潮流,無論是不開心的時候,還是加班熬夜的時候,一杯奶茶就可以讓人得到心理上的慰藉。在新零售消費模式的趨勢下,未來奶茶行業的發展將會呈現以下幾個消費趨勢1、外賣奶茶,現在的年輕人購物,不愿花費很多時間去排隊等待,這點可以從美團外賣的數據報告中得到驗證,2018年美團外賣數據顯示,奶茶的訂單量突破2.1億單,在互聯網+新零售模式下,外賣奶茶將會成為一種消費趨勢。2、養生奶茶,近年來,伴隨著食品消費結構升級和生活方式的變化,國人對食品的健康性、方便性、營養化和安全水平更加關注,茶飲市場也不例外。而這種消費趨勢,也反過來督促餐飲商家向綠色健康餐飲轉型升級,大部分茶飲品牌都將健康綠色作為主打概念。美團外賣數據顯示,水果茶和無糖奶茶更受歡迎。3、概念奶茶,除了高顏值與高品質,新式茶飲呈現的社交價值引人關注。對于當代年輕人來說,一段關于奶茶的對話,往往就能開啟一段友誼之路。如何判斷你的同事和友誼是不是塑料,網傳有個奶茶定律:月均奶茶不超過5杯的人,可能沒有真正的朋友。由此誕生出一個名詞“概念奶茶”,奶茶除了本身的飲品本質作用外,現代年輕人更加關注其內容價值,一個有內容的奶茶,注定成功了一半。     廣州金達咖啡飲品城是奶茶原材料批發首選地,所以在原料的選擇供應上是無需憂心的。而且,廣州金達咖啡...
發布時間: 2019 - 06 - 20
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自古至今,飲品市場就一直很受消費者青睞,無論是古代的茶館,還 是現在的奶茶店都輕松收獲大量“粉絲”,那么問題來了,茶飲產品為什么就這么受關注呢?它的魅力究竟在哪里。首先說一下綠茶、紅茶為什么那么受關注了吧。相信第一次喝它的人,感覺這東西這么苦怎么會有人喜歡喝。但是細細品味之下 苦澀之中有一種清香,逐漸的也就喜歡上了這種口味。另外從養生的角度講綠茶具有清熱解毒、消暑的功效,而紅茶在冬天喝了可以暖胃,喝茶無疑也是一種對身體的保養。    既然如此,那么奶茶還有女生們愛喝的花果茶又為什么那么受歡迎呢?先說說奶茶吧,很多人第一次喝他就覺得非常的喜歡,尤其是里面的珍珠小顆粒嚼起來Q彈爽口,如果在逛街時還可以喝一杯奶茶讓自己補充元氣,讓它一進入市場就毫無阻礙的成為了備受喜愛的飲品之一 。再說一下花草茶,喝它的基本都是女生,因為它口味大多是酸酸甜甜的,非常適合女生的口味,并且里面富含維生素C等可以幫助女生美容養顏的營養元素,還有就是花草茶好喝的同時熱量也很低,正處于減肥階段 的女生也可以稍微喝一點。     還有一個被很多人忽略的問題是如今飲品店里面果飲、沙冰基本上都是涼的,咖啡不能夠多喝,碳酸飲料大家都覺得不健康,而礦泉水實在是沒味道,那么來一杯好喝的茶飲就成為了大多數人的選擇,相信也是越到冬天茶飲越暢銷的主要原因吧。   ...
發布時間: 2019 - 06 - 19
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奶茶店毋庸置疑是非常賺錢的,這應該是全中國人民都知道的事情。至于說你能賺的多還是賺的少,就考驗到你其他層面上的一些東西,比如說營銷、原材料、物流、商業模式等方方面面,很多細碎的工作,廣州金達咖啡飲品城告訴你,只有你參與其中,才能明白并非想象中的那樣簡單。  奶茶店賣什么東西?這涉及定位、品類,以及消費者的消費習慣,要多觀察市場,分析,找到市場的痛點和熱點,要知道消費者最愛什么。比如你開的是一家主打港式飲品的店還是一家臺式奶茶店,是主打鮮榨果汁店還是奶蓋茶飲。  這個問題回到了最原始的問題,要搞清楚你賣什么類型的產品,把他細化,在于精而不在于多而雜,可以通過多學習產品制作來擴展這方面經驗,是一個值得鉆研的問題,搞清楚賣什么又不賣什么?要定位明確產品才會事半功倍。  客人為什么來我們店里?憑什么能吸引消費者了。 一家奶茶店,務必要搞清楚吸引消費者的點在哪里。憑與眾不同的味道?憑熱情細致的服務?憑新鮮刺激的環境體驗?說白了,就是你家餐廳的差異性和稀缺性。  產品賣多久合適? 這其實還是定位問題,也和營銷等有關。個在金達咖啡飲品城認為每種飲品都有自己的壽命,消費者更喜歡新鮮,所以要讓時常更新飲品,看消費者膩味了,就推新品,讓消費者常常飲新品。  拓展經營思路,創新理念。每個行業都是一樣的,做奶茶店尤其突出。你首先要樂于接受新事物,并愿意去嘗...
發布時間: 2019 - 06 - 14
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廣州金達咖啡飲品城中有著很多的奶茶加盟品牌,其中較受到消費者們歡迎和喜愛的就是皇茶這個項目,因為我們的產品不僅僅有著正宗的口味,更是有著豐富的產品,符合了更加多不同口味的消費者們的需求,在市場中也更加的受到消費者們的喜愛和歡迎。這樣的一個奶茶加盟項目也是更加的值得投資者們加盟和選擇的。皇茶招商加盟連鎖品牌,致力于發展現制特色茶飲、咖啡、果茶,巧克力等豐富多樣化的飲品。以“做好飲品”為目標,通過標準化經營、永不停歇地創新研發與國際視野,奠定皇茶永續發展的基礎。(皇茶加盟優勢) 投資不高:廣州金達咖啡飲品城全力打造的小本投資項目,適合中小型投資創業者,簡單的創業項目,輕松的經營方式,起步穩發展快。  1. 店鋪選址方面,店鋪的開店選址對于日常的經營是非常重要的,一般來說選擇商業街或者學校附近的生意都比較火爆,因為這兩個地點的人流活動比較多,也確保了消費者人群的購買。  2. 裝修,比起那些店鋪雜亂的奶茶店,大部分的消費者更傾向于去裝修簡潔的奶茶店消費。畢竟顧客花錢是用來享受的,一家裝修風格令人舒服的店鋪在一方面還能刺激消費者購物。  3.市場前景火爆  如今,整個奶茶行業的消費市場在不斷地進行變化,消費團體不再僅僅局限于青少年,而隨著消費群的擴大也使整個奶茶行業的市場在不斷的的進行擴容,從而使得整個奶茶市場面向于廣大群眾。  4.行業利潤驚人  大家最關心...
發布時間: 2019 - 06 - 12
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現在奶茶店在創業投資者眼中是一個非常火爆的項目。因此想開奶茶店的創業者非常多,俗話說得好:凡事預則立,不預則廢。我們在開奶茶店之前有很多準備工作需要做,這樣能夠幫助我們日后店鋪正式運營起來時能更快的走上正軌。那么奶茶店有哪些開店準備工作呢?下面大家一起來看一看吧。  雖然都是開奶茶店,但是我們必要的市場調查還是要做的,而且需要調查很多方面,不僅僅是在店鋪選址上,還有產品以及我們的目標客戶都是需要調查的。這樣我們才能夠掌握住周圍奶茶市場的詳細信息,幫助我們更好的經營。  因為奶茶的消費市場非常廣,所以開奶茶店肯定首先會有一個市場定位。那么有了目標客戶,我們就要對目標客戶的各方面充分了解,這樣才能夠制造出充滿吸引力的產品。那么我們的調查應該圍繞我們的目標店址周圍,調查內容主要包括以下幾個方面:家庭及個人收入狀況、家庭規模、年齡、人口密度、人口流動性等方面。這樣才能夠分析出我們的店面周圍目標客戶的構成情況。  原料供給是達到控制產品質量的目的,要保證原料供給及時,但是應盡可能的避免壓貨,一旦出現貨物積壓嚴重的情況,資金運轉又捉襟見肘,就會影響到經營的狀況。原料在選擇供應商上,應盡量選擇可以長期合作的,價格上就可以得到優惠價。如果是加盟的奶茶店,從加盟總部提貨價格一般會比廠商高,因為加盟總部也要交稅,也要倉庫。有的精明老板在開店二個月后懂得找其它渠道批發進貨奶...
發布時間: 2019 - 06 - 08
瀏覽次數:63
隨著奶茶的流行,越來越多的人把開奶茶店作為創業的嘗試。他們面臨的主要問題就是尋找奶茶店原料進貨渠道。要選擇好的原料進貨渠道,首先要摸清市場的基本情況,然后根據自己的需求來進行篩選,這里就主要給大家介紹廣州金達咖啡飲品城,一對一式的教學員,從認識,到了解,到熟悉,手把手教學,奶茶店所需用到的工具,原料,一一介紹清楚,為學員提供方便。學習產品有:奶茶,果飲,特調飲料,沙冰,果汁,奶昔,雪泡,產品多樣化,豐富化。奶茶店原料進貨選擇廣州金達咖啡飲品城,立即拿貨,流通量較大,質量保證。當然現在電商發展十分迅速,將電商作為一種原料進貨渠道也未嘗不可。廣州金達咖啡飲品城可網絡下單,明碼標價,方便購買原料時控制成本。總的來說廣州金達咖啡飲品城這個奶茶店原料進貨渠道是相當不錯的選擇,現場進貨或者網絡下單不同的進貨渠道有不同的特點,如果你沒有采購經驗,那么選擇廣州金達咖啡飲品城這個靠譜的供應商是最省事放心的。
發布時間: 2019 - 06 - 06
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開奶茶店是一個非常不錯的賺錢項目,做為一個創業項目,我們都不可避免的會遇到這樣一個問題:“奶茶店利潤是多少呢?”那么究竟奶茶店的利潤有多少呢?下面我們就對奶茶加盟店的奶茶利潤來進行一個簡要的分析。  首先我們來了解一下一杯奶茶的利潤,開一家奶茶店到底可以賺到多少錢和這個息息相關。奶茶利潤高了我們可以賺的更多,那么是不是利潤越高越好呢?不一定,利潤高就代表著奶茶的單杯價格高或者制作成本低。奶茶單杯價格高了的話,買的人自然就會少。奶茶制作成本低,成本低在哪里呢?如果低在了原料上面,用了劣質原料的話只有破壞奶茶的口感,對于口感不好的奶茶買的人自然也會減少,這樣做只會砸了你的奶茶店的招牌。那么,我們應該如何提高奶茶店的利潤呢?我們要掌握一點,就是合理。要明確顧客的消費上限在多少價位,從面方便奶茶的定價。  一杯奶茶的毛利潤大概是60%左右,也就是說制作一杯奶茶的成本(配料、杯子、吸管以及包裝等)的零售價的60%。通谷的來講,也就是說你賣出去10塊錢的奶茶,毛利潤是6元錢。不要認為這個毛利潤有些低了,有些奶茶產品的利潤可能達到了80%。我們要從實際出發,奶茶的售價比其它的奶茶要高,但是為什么還是會有這么多的人買奶茶呢?奶茶的品牌認知度很高,品牌定位明確。消費額者很樂意用這個價格買到奶茶,而對于其它品牌的奶茶,就另說了。所以雖然奶茶的毛利潤只有50%,但實際上單杯的利潤卻更高,再加上一點點奶茶...
發布時間: 2019 - 06 - 03
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