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咖啡·奶茶·烘焙體驗中心 物料供應(yīng)，技術(shù)培訓(xùn)，設(shè)備器具，開店指導(dǎo)
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2022 - 01 - 18
1月13日上午，白云區(qū)政協(xié)袁東華主席一行到松洲街道金達(dá)咖啡飲品城和江南果菜批發(fā)市場調(diào)研并召開港澳臺僑外事和聯(lián)絡(luò)委專門委員會暨松洲街地方組會議。金達(dá)公司董事長蔡樹強(qiáng)率領(lǐng)管理團(tuán)隊陪同領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研市場，蔡澤總經(jīng)理首先向領(lǐng)導(dǎo)們匯報了金達(dá)以白云區(qū)政府的1358發(fā)展思路和打造食材之都的規(guī)劃為指導(dǎo)，已成功升級轉(zhuǎn)型為“金達(dá)咖啡飲品城”，是全國首家專業(yè)的以咖啡茶飲為主題的產(chǎn)品體驗中心。目前園區(qū)齊聚茶咖行業(yè)90%以上品牌，形成強(qiáng)大的咖啡茶飲產(chǎn)業(yè)鏈聚合平臺。整個園區(qū)成為一個能夠為餐飲創(chuàng)業(yè)客戶提供新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務(wù)基地。緊接著，蔡澤總經(jīng)理介紹了金達(dá)在今年舉行“環(huán)球咖啡 · 匯聚金達(dá)”首屆精品咖啡豆杯測推介會、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、2021TBC咖啡挑戰(zhàn)賽廣州站等一系列以咖啡為主題的國際交流活動。吸引了15個國家使領(lǐng)館的大使和領(lǐng)事到金達(dá)參加活動，在國內(nèi)外形成了一定的影響力和口碑，金達(dá)也成為了很多咖啡產(chǎn)豆國進(jìn)入中國市場的重要平臺之一。領(lǐng)導(dǎo)們在現(xiàn)場分別調(diào)研了初雪之約——一家連鎖新式茶飲品牌的運(yùn)營商，了解其創(chuàng)業(yè)的歷程及品牌運(yùn)營的方式；調(diào)研梅香洋餐飲，了解年輕人創(chuàng)業(yè)及公司的運(yùn)作情況；調(diào)研萬遇水吧、博客來，了解新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務(wù)；調(diào)研港資企業(yè)華盛咖啡，臺資企業(yè)蘇州美林、王庭餐飲等，...
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2023 - 03 - 31
3月24日上午，廣州荔灣政協(xié)陳錚衡副主席一行蒞臨金達(dá)咖啡飲品城調(diào)研指導(dǎo)工作，金達(dá)蔡樹強(qiáng)董事長、蔡澤總經(jīng)理率管理團(tuán)隊陪同。   領(lǐng)導(dǎo)們興致勃勃地參觀了咖啡文化長廊，重點走訪了市場內(nèi)多家咖啡、茶飲培訓(xùn)企業(yè)，通過與企業(yè)深入交流和品鑒產(chǎn)品等多種形式，全面調(diào)研金達(dá)咖啡飲品城和入駐商家在實體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展方面所做的創(chuàng)新和突破，以及接下來的發(fā)展目標(biāo)和計劃。隨后領(lǐng)導(dǎo)們考察松洲街咖啡產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站的建設(shè)。  白云區(qū)松洲街始終扎實推進(jìn)人才工作和專業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)，著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。今年3月在金達(dá)咖啡飲品城掛牌成立了松洲街咖啡人才產(chǎn)業(yè)服務(wù)驛站及青咖匯孵化基地，全力打造產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展的“四個一”服務(wù)體系，即建立一個服務(wù)驛站、聘任一名首席服務(wù)官、建立一支服務(wù)專班隊伍、建立一套跟蹤服務(wù)問題解決機(jī)制，緊密結(jié)合轄內(nèi)咖啡果蔬人才聚集優(yōu)勢，同時不斷優(yōu)化咖啡產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站平臺建設(shè)，深入開展豐富多彩的人才活動，持續(xù)吸引國內(nèi)外高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)人才不斷聚集在松洲，為建設(shè)“食材之都”建言獻(xiàn)策、添磚加瓦，貢獻(xiàn)不可或缺的力量。 以新成立的咖啡共享烘焙工坊為基地，設(shè)立的產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站和青年創(chuàng)業(yè)孵化基地可以助力金達(dá)匯聚咖啡供應(yīng)鏈資源和導(dǎo)師資源庫，為創(chuàng)業(yè)青年精心打造一個從硬件到軟件的咖啡創(chuàng)業(yè)孵化基地。它具有共享烘焙、生產(chǎn)實驗、創(chuàng)業(yè)孵化、技能培訓(xùn)、咖啡杯測、賽事承辦、生豆貿(mào)易等功能。借助咖啡...
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2025 - 01 - 13
為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機(jī)會，東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請，金達(dá)咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱，特別是新中式茶飲（霸王茶姬等品牌）在當(dāng)?shù)叵破鹆艘还上M(fèi)熱潮，國內(nèi)供應(yīng)鏈企業(yè)非常重視馬來西亞市場，馬來西亞有著全球最嚴(yán)格的清真食品要求，中國企業(yè)產(chǎn)品在取得馬來西亞清真認(rèn)證后，將能更容易的得到其他清真食品國家的認(rèn)可，馬來西亞可以成為中國企業(yè)出海的一個關(guān)鍵樞紐點和跳板。        最后，哈里斯總領(lǐng)事向大家推介將在2025年9月17日-20日在吉隆坡舉行的馬來西亞清真食品展MIHAS，它是世界穆斯林規(guī)模最大、規(guī)格最高清真產(chǎn)品交易會，歡迎來自中國的飲品企業(yè)組團(tuán)參加展會。
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2019 - 03 - 01
咖啡是常見的飲料，因為這種飲料雖然口感有點苦，但是喝了一段時間之后會發(fā)現(xiàn)它非常的香濃而且還能夠起到提神的效果，所以讓不少人為之神往每天都必須要品嘗咖啡的味道。而對于咖啡愛好者來說很多人會選擇自己購買一款機(jī)器，而常見的咖啡豆烘焙機(jī)的類型包括以下幾個方面。一、熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)這款機(jī)器是在里面安裝了一個鼓風(fēng)機(jī)，把空氣吸到里面在對這個氣體加熱，然后用熱風(fēng)作為加熱源來烘焙咖啡豆。咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹通過這樣的熱風(fēng)可以使溫度達(dá)到非常理想的狀態(tài)，而且還能夠利用熱風(fēng)所產(chǎn)生的氣流，使咖啡豆產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)攪拌，使它的受熱變得更加均勻，達(dá)到一舉兩得的效果，而且控制起來也很容易。咖啡豆烘焙機(jī)廠家還發(fā)現(xiàn)通過這種方式所烘焙出來的咖啡豆味道的特點是酸度明顯，而且味道很干凈單純，不過味道不夠豐富缺乏深度。二、直火式咖啡豆烘焙機(jī)這個很好理解就是直接用火進(jìn)行加熱，咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹有些機(jī)器是直接用火焰，還有的是借助紅外線或電熱管。咖啡豆烘焙機(jī)還介紹通過這種方式烘焙出來的咖啡豆味道非常的豐富，因為烘焙的時間比較長所以咖啡豆容易發(fā)生焦糖化反應(yīng)，這樣會使咖啡豆的味道變的很有深度，不過如果控制不好的話也有可能會燒焦所以需要很好的控制才行。三、半直火半熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)這款機(jī)器就是兩種烘焙方式的結(jié)合體，綜合了兩種方式的優(yōu)點，因此現(xiàn)在成為了主流的產(chǎn)品受到了很多人的喜愛。咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹這種是用直火烘焙的同時給予熱風(fēng)的輔助能夠更...
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2019 - 08 - 31
飲品店設(shè)計之于店鋪經(jīng)營的重要性無需贅述，有過此部分經(jīng)驗的人員體會深刻，恰如其分的設(shè)計是后續(xù)工作的基礎(chǔ)。從飲品店設(shè)計的行情不難看出，近年來設(shè)計機(jī)構(gòu)涌現(xiàn)的頻率越來越高，特別是市面上信譽(yù)好的飲品店設(shè)計，已經(jīng)積累了龐大且固定的消費(fèi)群體，發(fā)展速度之快令人唏噓不已。在正式進(jìn)行飲品店設(shè)計之前，理應(yīng)梳理清楚三個層面的內(nèi)容。1、店鋪經(jīng)營飲品類別和面向的受眾特點飲品店設(shè)計之前應(yīng)了解清楚類別和受眾特點，前者是定位整體的設(shè)計風(fēng)格，后者則要匹配大眾的偏好和觀賞習(xí)慣。例如以多品類咖啡為主的店鋪設(shè)計，講究是的優(yōu)雅氛圍的創(chuàng)建，其受眾多為品味獨特的白領(lǐng)階層，而其余普通類別的飲品則傾向與趣味性強(qiáng)的設(shè)計。2、現(xiàn)場勘查店鋪的具體位置和面積大小飲品店設(shè)計之前應(yīng)對面積和位置進(jìn)行勘查，規(guī)模大的店鋪有相應(yīng)的設(shè)計方案，小而美的店鋪有與之相匹配的設(shè)計方案，兩者之前存在比較明顯的差異。更何況設(shè)計的價格會因此而出現(xiàn)高低不等的局面，因此有必要在出具方案之前勘查清楚。3、與經(jīng)營者商討一些設(shè)計上的細(xì)節(jié)內(nèi)容飲品店設(shè)計之前應(yīng)就細(xì)節(jié)方面進(jìn)行商討，在經(jīng)過一系列的勘查工作之后，設(shè)計師心理有個大概的放下，接下來就需要與經(jīng)營者交換意見。例如對整個設(shè)計的預(yù)算區(qū)間，以及需要改進(jìn)和調(diào)整的部分，此外還包括經(jīng)營者要加入的部分設(shè)計元素。以上便是飲品店設(shè)計之前應(yīng)了解清楚的所有內(nèi)容，如果從細(xì)致化的角度切入，還會涉及到方方面面的因素，比如對菜單和宣傳冊的設(shè)計，店鋪外在形象的...
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2020 - 01 - 14
民以食為天，到現(xiàn)在為止絕大多數(shù)人除了解決日常溫飽外，更鐘意的便是品嘗其它美食，如蛋糕、面包、餅干等烘焙類美食，這也直接性的促進(jìn)了烘焙行業(yè)興起，如大街小巷隨處可見的蛋糕店、咖啡廳和奶茶店等都有烘焙食品的身影，除此之外便是烘焙原料代理，而選擇烘焙原料代理時需要注意哪些方面？一、注意代理的品牌方面烘焙美食的成型和口感除了和烘焙時間與溫度還有大小形狀等有關(guān)外，與烘焙原料代理提供的原料質(zhì)量也是息息相關(guān)，因此在選擇烘焙原料代理時要了解到所代理的品牌信息等，評價高的烘焙原料代理相信其是有一定的品牌實力，在長時間的原料提供中避免出現(xiàn)自砸招牌的事情。二、注意原料供應(yīng)方面烘焙原料代理的目的便是為廠家推廣高質(zhì)量的原料產(chǎn)品，讓購買的客戶可以品嘗到超贊的烘焙美食。但烘焙食品作為短期美食，需要的便是烘焙原料代理可以按時按量為商家提供原料，因此選擇烘焙原料代理時要注意到原料供應(yīng)方面，對于距離較遠(yuǎn)的商家更是提前說清。三、注意售后服務(wù)方面通常有口皆碑的烘焙原料代理在質(zhì)量、原料供應(yīng)以及價格方面都是可以帶給商家不少驚喜，但服務(wù)上可能會有所差距，尤其是涉及到原料出現(xiàn)問題的售后服務(wù)方面。因此在選擇烘焙原料代理時應(yīng)當(dāng)提前了解到其服務(wù)態(tài)度和解決方式，避免事后出現(xiàn)推諉、扯皮的事情。總之選擇烘焙原料代理的事情并非簡簡單單，雙方是要進(jìn)行長期合作溝通的，出現(xiàn)各種問題雙方都需要想方設(shè)法進(jìn)行解決，因此在選擇時要事先了解到烘焙原料代理的品牌...
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2020 - 05 - 29
能夠辨別出奶茶原料優(yōu)劣的人，說明在該領(lǐng)域內(nèi)摸爬滾打多年，練就了扎實精準(zhǔn)的辨別技藝，能明確指出某原料的不足之處。凡值得相信的奶茶原料基本由正規(guī)大廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)，各道工序環(huán)環(huán)相扣，一旦監(jiān)測到不利于生產(chǎn)的潛在因素，將立即剔除出去，確保了原料的純凈。面對此類情形，計劃投資該原料的客戶有必要提前摸清市場前景。1、小成本經(jīng)營風(fēng)險不高投資奶茶原料需考量清楚成本高低的問題，例如采購的設(shè)備類別和型號，一次性得安裝多少臺設(shè)備，以及每臺設(shè)備的產(chǎn)出率和耗能量等。一旦明確清楚設(shè)備的種種特性，就能推斷出租賃的廠房規(guī)模大致需多少空間，生產(chǎn)的奶茶原料是否能滿足銷售需求。2、面向的消費(fèi)者較廣闊有誠信的奶茶原料制造商能做到真誠以待，故面向的消費(fèi)者群體以廣泛為主要特點，無需耗費(fèi)過多精力便可與意向客戶構(gòu)建合作關(guān)系。如果是毫無經(jīng)驗的投資者，就得思量清楚如何把奶茶原料銷售出去，能否創(chuàng)建出一套成熟且有效的運(yùn)營體系。3、能在較短時間內(nèi)回本與此同時回本率的高低也是投資奶茶原料需要考量的重中之重，盡管該類原料看似購買的人較多，但在實際操作過程中將遭遇到重重阻礙。如果只顧著生產(chǎn)奶茶原料，不顧及后續(xù)銷售范圍的拓展，有可能會顧此失彼，導(dǎo)致原料堆積在倉庫無人問津。無論選擇哪種產(chǎn)品的投資都要謹(jǐn)慎小心一些，奶茶原料也不例外，不能只看奶茶售賣店數(shù)量的多少，而應(yīng)該把注意力放置在售賣網(wǎng)絡(luò)上。正是因為奶茶的市場量龐大，才使得競爭態(tài)勢如此激烈，而奶茶原料也成...
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2020 - 07 - 17
如今我國民眾生活習(xí)慣的變化逐漸對國外比較流行的咖啡產(chǎn)品有著較大的需求度，而相關(guān)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中知名咖啡批發(fā)市場所提供的各類咖啡產(chǎn)品及原材料得到了大量的關(guān)注。很明顯人們信得過的咖啡批發(fā)市場這些年來對各地區(qū)供應(yīng)的產(chǎn)品都得到了積極的反饋。那么咖啡批發(fā)市場的相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量這么好的原因是什么？1、 原材料供應(yīng)渠道可靠首先人們會發(fā)現(xiàn)得到了很多人推薦的咖啡批發(fā)市場的咖啡原材料渠道都是十分知名的，尤其是來自于國際上很多咖啡產(chǎn)地的原材料在品質(zhì)感方面都十分有市場競爭力。不得不說能夠獲得這些優(yōu)質(zhì)渠道的咖啡批發(fā)市場機(jī)構(gòu)顯然也是足夠有實力和能力的。2、 市場監(jiān)管水平高與此同時了解相關(guān)市場的朋友就會發(fā)現(xiàn)大家推薦的咖啡批發(fā)市場的相關(guān)監(jiān)管機(jī)制十分成熟，這種監(jiān)管機(jī)制的嚴(yán)謹(jǐn)性主要表現(xiàn)在其對于各種進(jìn)入市場的咖啡及材料的質(zhì)量管理很嚴(yán)格。這也是為什么如今很多咖啡的經(jīng)營商都愿意在這樣的市場采購咖啡材料的關(guān)鍵原因。3、 相關(guān)單位品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高當(dāng)然從另一個角度來講相關(guān)咖啡批發(fā)市場的經(jīng)營單位對咖啡品質(zhì)指定的標(biāo)準(zhǔn)處于比較高的水準(zhǔn)，這種高水準(zhǔn)主要表現(xiàn)在咖啡材料以及加工方面十分重視其外觀及口感等品質(zhì)水平。所以基本上行業(yè)內(nèi)十分知名的咖啡館都愿意和該市場保持長期合作的關(guān)系。不得不說這些年來在多方面保持不錯競爭力的咖啡批發(fā)市場正展現(xiàn)出越來越強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿Γ芏嗫Х冉?jīng)營者都堅持認(rèn)為靠得住的咖啡批發(fā)市場對于原材料品質(zhì)的控制力很不錯，當(dāng)然較高水平的市場監(jiān)管機(jī)制...
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2020 - 09 - 14
咖啡和茶葉一直以來都是深受世界各地的人們喜歡，并且有證據(jù)研究表明很多茶葉品種是起源于我國各地區(qū)，具有提高免疫力、解油膩、降血脂、消除疲勞等功效，廣州皇茶加盟便是一家專業(yè)進(jìn)行茶葉種植、制作、加工等一系列工序的加盟商，并且被眾多人士選擇，而大家為什么要選擇廣州皇茶加盟？一、知名影響力通常加盟代表著加入某一個組織或者團(tuán)體，團(tuán)體和組織則會對加盟者提供獨特的商業(yè)特權(quán)和一系列的培訓(xùn)、管理、幫助以及商品供銷。其中更重要的是具有廣州皇茶加盟的授理權(quán)，可以享受廣州皇茶加盟所創(chuàng)造出來的知名度和影響力，在很大程度上提高銷售量和引進(jìn)客戶。二、正規(guī)培訓(xùn)詳細(xì)講解加盟在一定程度上可以省去很多宣傳事項，經(jīng)過高品質(zhì)的廣州皇茶加盟的培訓(xùn)、講解和教學(xué)后，可以快速的進(jìn)行經(jīng)營和銷售，相比較創(chuàng)業(yè)而言要輕松和簡單很多，廣州皇茶加盟便是擁有專業(yè)的培訓(xùn)、通俗易懂的基本講解和詳細(xì)的經(jīng)營銷售理念、方式等，讓加盟者們有所得。三、發(fā)展前景好眼界和格局往往決定了一個人所能取得的成就，同樣企業(yè)和商家也是如此，廣州皇茶加盟便是瞄準(zhǔn)未來，不斷擴(kuò)大規(guī)模并廣招加盟者，因為現(xiàn)階段人們在休閑、洽談、會友時大都會選擇各種茶樓茶館，不僅僅是我國文化所致，更是茶葉本身魅力所在。總而言之大家選擇專業(yè)服務(wù)好的廣州皇茶加盟的原因多種多樣，本文僅僅是對廣州皇茶加盟被人們選擇而作的簡單敘述，知名影響力在很大程度上可以憑借招牌便吸引為數(shù)眾多的人們進(jìn)行消費(fèi)，而正規(guī)的培訓(xùn)和詳...
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2020 - 11 - 30
近年來，咖啡越來越被大家所歡迎，人們對它的要求也不僅僅是基礎(chǔ)的提神作用了，還對它有更深層次的口感要求。可以說，懂得喝咖啡、享受咖啡的人，也是一個有品味的人。那么，隨著人們對咖啡的更高要求，開一個咖啡店擁有一個好評的咖啡豆烘焙機(jī)也就格外重要了。同時，若是家里擺放一臺0元的咖啡豆烘焙機(jī)，每天清晨手磨一杯芳香四溢的咖啡，開啟新的一天，也不失為一種享受。那么，好的咖啡豆烘焙機(jī)對咖啡的作用有哪些呢？1. 釋放咖啡豆的滋味每位咖啡烘焙師針對生豆的特性，以及烘焙機(jī)的好壞，在烘焙時會給予生豆不同的溫度、時間、調(diào)溫曲線，所以基本上不同烘焙師、烘焙機(jī)，烘出來的豆子都會有不太一樣的滋味。咖啡的滋味，絕大部份來自于簡單的咖啡豆烘焙機(jī)烘焙時所發(fā)生的“焦糖化”和“梅納”二大化學(xué)反應(yīng)來完成，尤其是焦糖化反應(yīng)正好在咖啡的一爆階段，庶糖在高溫下轉(zhuǎn)為褐色的同時，產(chǎn)生如奶油般的香味，并衍生出上百種氣味，是咖啡滋味很重要的階段，而梅納反應(yīng)在普遍的烘焙都會產(chǎn)生，像烤肉、烤面包都會有梅納反應(yīng)，我們也可以粗略的稱它為“烘焙味”，而咖啡百分之十的滋味都來自于梅納反應(yīng)。因此，一臺誠信的咖啡豆烘焙機(jī)對咖啡滋味影響非常大。2. 發(fā)揮咖啡豆較好的特性烘焙咖啡豆似乎十分左右咖啡的質(zhì)量，但咖啡質(zhì)量其實主要還要看源頭“生豆”的來源（包含產(chǎn)地、品種、種植方式和處理豆子的方式），每一款生豆的質(zhì)量是一定的、是天生的、是無法改變的，而好評的咖啡豆烘焙...
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2025 - 01 - 22
點擊次數(shù): 133
近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊到金達(dá)咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來，金達(dá)咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達(dá)”系列活動，吸引了20多個國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達(dá)咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
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為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機(jī)會，東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請，金達(dá)咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱，特別是新中式茶飲（霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
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在素有“邊地綠寶石”美譽(yù)的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個人獨資企業(yè)，距縣城14公里。現(xiàn)有茶園面積2304畝，其中有機(jī)茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質(zhì)良種。有上世紀(jì)七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
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2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農(nóng)特產(chǎn)品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領(lǐng)導(dǎo)以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農(nóng)特產(chǎn)品，展示相關(guān)配套投資和建設(shè)項目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...
2024 - 12 - 20
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隨著2024廣州環(huán)球消費(fèi)季的盛大啟幕，廣州金達(dá)咖啡飲品城作為特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，以其獨特的咖啡飄香，成為本次消費(fèi)季的焦點之一，感謝本次主辦單位廣州市商務(wù)局、廣州市工信局、廣州市貿(mào)促會的邀請！      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費(fèi)季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達(dá)咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽(yù)稱號。
2024 - 12 - 20
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在市場監(jiān)管總局的支持和指導(dǎo)下，廣州市個體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷助力國內(nèi)首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達(dá)咖啡飲品城蓬勃發(fā)展，不斷匯聚烏干達(dá)、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產(chǎn)品，以咖啡為媒，助推中非貿(mào)易蓬勃發(fā)展。2021年以來，廣州金達(dá)咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 09 - 12
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2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達(dá)咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導(dǎo)向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團(tuán)松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1...
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產(chǎn)品百科
1.黑咖啡（black coffee）：用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。2.濃縮咖啡（Espresso）：意式濃縮咖啡，以熱水借由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡末末沖煮出咖啡。3.美式咖啡（Americano）：濃縮咖啡(Espresso) + 大量熱水，和上面說的Caffè lungo類似。4.卡布奇諾（Cappuccino）：1/3通常咖啡(Espresso)+ 1/3牛奶+ 1/3牛奶沫,上面再撒點cocoa粉。5.拿鐵咖啡（Latte）：濃縮咖啡(Espresso) + 兩份以上的熱牛奶。6.摩卡咖啡（Caffè Mocha）：這個是我最喜歡的，其實就是拿鐵再混上巧克力，也就是咖啡+牛奶+巧克力....一。摩卡咖啡：又名莫加，是指巧克力咖啡。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和拿鐵咖啡一樣，它是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的鮮奶配成，不同之處在于，摩卡咖啡還加入少量巧克力，而巧克力通常是巧克力糖漿或即溶巧克力粉。與卡布其諾濃厚的牛奶泡沫不同，摩卡的頂部沒有牛奶泡沫，取而代之的是鮮奶油，并加入可可粉、肉桂或蜜餞。摩卡咖啡做法：（巧克力漿少許混合溫牛奶2+特濃1+奶泡+奶油+巧克力漿少許）訣竅： 注意添加份量的比例，鮮奶只需要溫?zé)峒纯伞２牧希?摩卡熱咖啡1杯、溫?zé)狨r奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。...
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 22
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29歲的馬丁來自美國科羅拉多州丹佛市。他是四川女婿、音樂人、進(jìn)出口商，擁有多重身份的他在中國生活了六年。如今，這個在名片上標(biāo)注著“最喜歡喝生普洱”的美國小伙又多了一個身份：“Papp’s Tea”創(chuàng)始人。美國人的“茶館”走進(jìn)位于北京三里屯的“Papp’s Tea”茶體驗店，寬敞明亮的大吧臺，五彩繽紛的彩色陳列，身著亮粉色T恤的服務(wù)員，第一感覺是這里完全不是想象中的傳統(tǒng)茶館，四處氤氳著一股年輕的氣息。“Papp是我的姓，所以叫Papp’s Tea。”馬丁希望創(chuàng)建一個給年輕人喝茶的現(xiàn)代連鎖茶室，同時建立茶研究室開發(fā)新產(chǎn)品。用他的話說，這是“好玩的、有意義的”事情。來中國之前，馬丁曾在美國的一家茶葉進(jìn)出口公司工作。由于業(yè)務(wù)需要，2006年他第一次出差到中國參觀茶場，從此便跟茶結(jié)緣。2009年大學(xué)畢業(yè)后，他來到中國學(xué)習(xí)漢語，同時培養(yǎng)自己對茶的興趣。從那時起，他就產(chǎn)生了開茶室的創(chuàng)業(yè)想法。在中國生活了幾年，馬丁發(fā)現(xiàn)，在北京這樣快節(jié)奏生活的大都市中，隨處可見小白領(lǐng)買杯咖啡去工作，或?qū)W生們約起伙伴去喝杯咖啡小聚，那些傳統(tǒng)的茶館、茶室，卻鮮有年輕人光顧。馬丁說，茶源于中國，但許多年輕人并不了解中國的茶文化，對外國的茶更是了解甚微，除了英國紅茶，鮮有人知道“尼泊爾金茶”“巴西馬黛茶”“南非路易波士茶”等外國名茶。“我們希望以一種時尚的方式，和國際化的創(chuàng)新理念，讓中國的都市人群重新拿起茶杯。”馬丁說。去...
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 22
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據(jù)英國《每日郵報》報道，當(dāng)走在路上時，手中的咖啡很容易灑出弄臟衣服或燙傷手，這不失為現(xiàn)代生活的一大困擾。對此，韓國科學(xué)家進(jìn)行了理論分析及實驗測試，最終發(fā)現(xiàn)，這一問題的癥結(jié)在于人們錯誤的握杯方式。科學(xué)家指出，人們在端咖啡時習(xí)慣握住杯子的把手或是紙質(zhì)咖啡杯的側(cè)邊，這樣做會不經(jīng)意地加劇一側(cè)的力，使得杯內(nèi)的液體晃動更為劇烈，增大溢出的幾率不過當(dāng)然，這樣做也有被水蒸氣燙傷的危險。脆弱的紙杯也有可能在重壓之下陣亡。因此，研究人員也給出了第二個秘訣：倒著走路。韓國民族史觀高等學(xué)校(Korean Minjok Leadership Academy)研究員Jiwon Han表示：“通過倒行，我們可以極大地改變手部運(yùn)動的頻率特性，從而減小咖啡傾灑的幾率。然而事實表明，倒著走可能更加不切實際——因為人們在被石頭絆倒或是撞到路過同事之后，便一定難逃被咖啡潑灑一身的厄運(yùn)了因此，想要保證咖啡不灑，只需簡單地改變抓握方式即可。科學(xué)家的建議是采用“爪形手”，即手罩在杯口，向下抓住杯子邊緣即可。
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 22
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10月28日上午，由市民政局主辦、廣州市場中介服務(wù)行業(yè)協(xié)會創(chuàng)投、廣州市康富來國醫(yī)館實施的廣州市第二屆社會公益組織公益慈善項目——外來工免費(fèi)專項體檢活動在白云區(qū)增槎路1007號金達(dá)食品城順利舉行，300名外來務(wù)工人員參加現(xiàn)場免費(fèi)體檢活動。“外來工免費(fèi)專項體檢”項目的實施，充分體現(xiàn)了政府和社會組織對外來工的健康關(guān)懷，給外來務(wù)工人員送去溫暖，不但能提升他們主動防病治病的意識，同時也是向外來工大軍傳播健康正能量，讓更多人能健康幸福地在廣州工作和生活，緩和勞資企業(yè)雇傭雙方矛盾，促進(jìn)社會的和諧發(fā)展！
發(fā)布時間: 2018 - 10 - 22
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德國有關(guān)研究人員稱，一些人以為喝茶有降血壓的功效，實際上富含可可粉的食物可能幫助更大。據(jù)美國醫(yī)學(xué)會內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案的記載，富含可可粉的食物似乎有助于降血壓，但綠茶和紅茶則可能沒有此種功效。研究人員將高血壓志愿者分成兩組，一組遵照醫(yī)囑按時服用控制高血壓類藥物，一組則食用咖啡食品，兩周后，發(fā)現(xiàn)兩組的療效基本相同。研究人員稱，用咖啡食品代替藥物降血壓的同時，還有希望降低心臟病發(fā)作風(fēng)險10%至20%。咖啡比茶降血壓效果好，這是為什么呢?原來是因為咖啡和茶中都含有某些多酚，這些化學(xué)物質(zhì)有助于預(yù)防心血管疾病，大多數(shù)水果和蔬菜也含有這些多酚。但是，咖啡有一種多酚在降血壓上表現(xiàn)得更為活躍，而茶中則沒有這種物質(zhì)。研究人員警告：也不要因為咖啡可以降血壓，就常泡咖啡屋，物極必反，過量則于健康不利。研究表明，黑巧克力摩絲可能應(yīng)該用其他高卡路里的餐后甜點來代替，任何合理的飲食都必須包括一定量富含糖、 脂肪和卡路里的咖啡類食品。他寫道：'從實用的角度來說，咖啡食品有可能會進(jìn)入降血壓規(guī)定食品行列。'
發(fā)布時間: 2013 - 11 - 29
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